Lunch

春野菜とカラスミのパスタ

柔らかく甘みのある春キャベツ、ほろっコリっの食感が美味しいカリフラワー、鮮やかな緑が美しいスナップエンドウ、
そして、ウニとチーズをかけあわせたような風味とよく言われ「海のチーズ」と称されるカラスミ。
少しクセ強なカラスミの風味と春野菜の優しい甘さの引き立てるグラスフェッドバターを使用しております。
カラスミ好きにはたまらないパスタ、ぜひご賞味ください。
（特定原材料：乳）

パンプレート
～B.L.A.Tサンド～

ベーコン・レタス・アボカド・トマトのサンドイッチ。わさびマヨネーズがピリリときいています。
サンドイッチのお供は、シャキシャキ食感の蓮根とひじきのデリ風サラダと、クラムチャウダーです。
(特定原材料：乳、卵）

春野菜のグリーンカレー

旬の筍とウスイエンドウ、色鮮やかなパプリカ、そして鶏ひき肉の旨みたっぷりのグリーンカレー。
青唐辛子のピリッとした辛さと、ココナッツミルクの自然な甘さが絶妙に調和して、
春にぴったりな爽やかな味わいです。
(特定原材料：なし）

バスクチーズケーキ

Basque Cheese Cake

バスクチーズケーキは、スペインのバスク地方が発祥とされるもの。
表面を真っ黒に焼いた、濃厚でカラメル部分が香ばしい、
ベイクドチーズとレアチーズのいいとこ取りをしたレア感のあるケーキは当店定番です。

"Burnt Basque Cheesecake" is said to have originated in the Basque region of Spain.
Baked with a blackened surface, the cake has a rich, caramelized, savory flavor, and a rare feel that is a good combination of baked and rare cheese, making it a staple in our store.

ヴィクトリアケーキ

Victoria Sandwich Cake

イギリスではとても人気の高いヴィクトリアケーキ。
米粉のスポンジにジャムを挟んだケーキは、見た目に美味しくティータイムにぴったり。

"Victoria Cake" is very popular in England.
This cake, with jam sandwiched between rice flour sponge, looks delicious and is perfect for tea time.

葉桜マフィン

Hazakura Matcha&Sakura Muffin

ふわっと桜薫る生地に、こし餡で包んだよもぎ白玉を入れて焼き上げ、
桜アイシングと桜花塩漬けで飾った今だけのマフィン。
鼻腔に広がるよもぎの香りはもちろん、よもぎの繊維までしっかり味わえるようなよもぎ白玉を作りました。
桜×よもぎ×白玉×あんこの間違いない組み合わせです。

キャラメルマキアート

Caramel Macchiato Muffin

キャラメル×コーヒーの生地に自家製生キャラメルを入れて焼き上げました。
キャラメルとコーヒーの、甘美な香りが鼻から脳にぬけるしっとり生地から出てくる、
なめらかな舌触りの生キャラメルをお楽しみください。
キャラメルアイシングにペカンナッツを飾った見た目も可愛いマフィンです。

ブルーベリークリームチーズ

Blueberry Cream Cheese Muffin

あま〜くバニラ香るしっとりふんわり生地に、たっぷりのブルーベリー、そして相性抜群のクリームチーズを混ぜ込み、
仕上げにザクザクほろっとした食感のクランブルをトッピングして焼き上げました。
マフィンと言えばこれ！といっても過言ではないクイーンオブマフィン、ブルーベリークリームチーズマフィンです。